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Restaurante
En la segunda planta, asomada al Casco Histórico, un restaurante amplio, cálido y acogedor. Puedes disfrutar en él desde menús diarios o comidas y cenas a la carta. Un ambiente único, pensando para que te sientas como en casa y comas como en ella.
Conectando ambas plantas, una escalera que tiene como fondo un inmenso mural graffiti, para que dejes tu firma y seas una parte vital de Candela.
Ensaladas y verduras
Ensalada Guapa con queso de oveja y anchoa 8,0
Ensalada Candela con aliño secreto y pollo al tomillo 8,0
Pisto manchego con huevos de codorniz 9,9
Habitas tiernas con jamón 11,0
Ahumados con hortalizas frescas 11,0
Para picar
Huevos rotos con jamón, picadillo o gulas y gambas 10,0
Pulpo a la brasa 12,0
Chistorra enroscada 8,0
Queso picante con toque de arándanos 9,0
Croquetas al capricho del chef 9,0
Anchoas y boquerones juntitos 9,0
Sepia chillona 10,0
Marisco de Castilla 10,0
Paleta de papas cabrales, bravas y Candela 10,0
Cosas del mar
Bacalao dorado 11,90
Rape con salsa de setas 11,90
Ventresca a la bilbaína 12,90
Carnes mimadas
Chuletón de buey clásico (2 p)34,0
Solomillo ibérico al Idiazábal 15,0
Paletilla de cordero a la miel de romero 17,0
Platos tradicionales (*)
Puchero de la abuela 13,0
El guiso de siempre, según mercado: cocido, fabes, legumbres o arroz
Pollo en pepitoria 11,0
Caldereta de cabrito 15,0
(*) Se sirven en plato individual y también en olla con cucharón para dos o más personas
Platos urbanos del chef
La botana del gringo: Pollo al tequila en flor de maíz 14,0
Muay Thai: langostinos con arroz verde y salsa tailandesa 15,0
All my loving: La hamburguesa de un yanqui español 12,0
Postres
Tartas caseras 3,90
Pastel de naranja y chocolate 3,90
Melindre de coco y chocolate 3,90
Queso con membrillo 3,90
Flan de queso 3,90
Flan de chocolate 3,90
Para el remojo
Vinos del mes en carta, copa y botella
Frasca de vino de la tierra 7,0
Sidra natural con escanciador 7,0
Jarra de cerveza gigante 7,0
Precios con IVA incluído. Servicio de pan y aperitivo de la casa 1,7 euros.
“Candela sí se hace responsable de que quiera repetir”
Lunes, Miércoles
y Jueves: 8:00 - 23:00 h.
Viernes: 8:00 - 2:00 h.
Sábados: 12:00 – 2:00 h.
Domingos: 12:00 – 23:00 h.
Martes cerrado
por descanso.
De lunes a viernes, Candela tiene un menú extraído de la carta con una selección de sus grandes platos a un precio de 14,90 euros. Guisos, asados, potes, ensaladas, pescados y carnes de primera calidad servidos con gracia para disfrutar a un precio justo
Menú Navida Clásico
(Se recomienda reservar) Aperitivo/s:
- Cola de langostino en brocheta de tempura con mango
Primeros:
- Ensalada Bonita de bacalao con naranja y olivas negras
- Croquetas de bacalao
- Huevos rotos con gulas y gambas o jamón serrano
- Fabes con almejas
Segundos:
- Entrecot de choto
- Bacalao dorado
- Pierna de cordero asado a la miel de romero
- Ventresca de bonito a la vizcaína
Postres (a elegir):
- Tarta de la casa
- Mousse de chocolate
- Flan de café
Bebida (por cada 2):
- Botella de Rioja de la casa, Blanco Verdejo o sidra natural
Epílogo:
- Cóctel Candela
Precio: 45.00 € por persona. Mínimo 8 personas.
Se recomienda reservar
Más información: Tel/Fax 918838967
Menú Navidad Urban
(Se recomienda reservar) Aperitivos del chef Wolfskill:
- Gelatina de gazpacho de sandía
- Tempura de aceituna gordal con morcilla
Primeros (Se prueban todos):
- Pintxo de pollo al tequila en chips de tortilla
- Vasito de pisto y bacalao ahumado
Segundos (Se prueban todos):
- Medallones de rape en salsa de setas silvestres
- Solomillo a la brasa con salsa de níspero al vino
Postres (Se prueban todos):
- Brownie de chocolate blanco con helado de menta
- Sorbete de limón revoltoso
- Chupito de cóctel Candela y Champán de luxe
Bebida (por cada 2):
- Selección de vinos riojas, riberas y ribeiros.
Precio: 60.00 € por persona. Mínimo 8 personas.
Se recomienda reservar
Más información: Tel/Fax 918838967
Tel/Fax 91 883 89 67 · e-mail:
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